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Trabajos y Proyectos MSN Dokutalde

martes, 22 de abril de 2014

PATRIMONIO INDUSTRIAL, SALUD Y CIENCIA: UN VIERNES DIFERENTE


Paseamos por la ciudad, nos acercamos a su historia, observamos rincones de otros tiempos y nos apuntamos a cualquier iniciativa cultural que nos descubra elementos que no conocemos. De esta manera, nos acercamos a la antigua fábrica de pan de Irala, recuerdo vivo de la historia de Bilbao.
Juan José Irala comenzó en el negocio de la panadería, recién cumplidos los 16 años, al servicio de sus tíos, los Alonso-Fuldain. En apenas diez años, compró la panadería del señor Hoyos y se puso por su cuenta. El negocio no dejó de prosperar y tuvo que pensar en una ubicación para la construcción de la nueva fábrica La Compañía de Molinería y Panificación Harino Panadera, producto de la fusión de varios negocio.


El nuevo edificio fabril comenzaría a construirse en 1901, en la actual calle Ugalde nº 7 del barrio de Irala. Se encontraba en un enclave estratégico, junto a la estación de ferrocarril de mercancías que conectaba la las líneas Bilbao-Santander y Bilbao-Portugalete.




En 2005 fue reconocida como Conjunto Monumental debido a que es la única harinera de territorio vizcaíno que ha conservado la maquinaria tradicional de la industria, y a su estructura en hormigón armado, una revolución para la época, tal como diseñó el arquitecto Mario Camiña. 

Más información sobre el edificio aquí: 

Las obras de rehabilitación del edificio comenzaron a finales del año 2006. De este modo, el Ayuntamiento de Bilbao reafirmaba su compromiso de contribuir a la conservación y puesta en valor del patrimonio de la Villa, del que forman parte importante la fábrica de harinas de Harino. Se construyó un nuevo edificio adosado a la fábrica, que alberga distintos servicios: la oficina de información al consumidor, la oficina de atención a drogodependencias y el laboratorio municipal, entre otros. En febrero de 2009 se reinaugura la nueva sede del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao.

El equipo de Mad Science País Vasco fueron los encargados de hacernos disfrutar de una mañana especial en la que aprendimos y conocimos muchas cosas nuevas. 
Más información sobre quiénes son y lo que hacen: http://northspain.madscience.org/
Comenzamos la visita al edificio realizando una presentación sobre las funciones del laboratorio, los análisis que allí se realizan, la importancia de todo ello para nuestra salud… A continuación, de manera lúdica, realizamos dos talleres. En el taller sobre el ADN, realizamos la extracción de fragmentos de ADN del germen de trigo. En el segundo, tuvimos que identificar tres sustancias desconocidas mediante las reacciones con diferentes reactivos. Para terminar, visitamos las instalaciones de los laboratorios de microbiología y de química, pudiendo acercarnos a las sustancias que allí se analizan, los diferentes métodos analíticos que utilizan, el instrumental, la maquinaría…




¡Todo un descubrimiento lo que se hace allí! Os animamos a visitarlo, una mañana en la que patrimonio industrial, salud y ciencia se mezclaron.